Lắp Đặt Kho Lạnh Bảo Quản Chuối

Công ty, xí nghiệp kinh doanh chuối cần hỗ trợ bảo quản chuối tốt nhất, bảo quản lạnh đúng nhiệt độ, kéo dài thời gian trữ, lưu giữ chuối. Giải pháp tuyệt vời khi được kết nối với Điện Lạnh Miền Nam, chúng tôi chuyên thiết kế, thi công, lắp đặt kho lạnh bảo quản chuối trên toàn quốc.

Mọi thông tin chi tiết, quý khách vui lòng gọi tới Tổng đài: 0908.385.011 hoặc tại website dienlanhmiennam.com để được hỗ trợ kịp thời nhé.

LẮP ĐẶT KHO LẠNH BẢO QUẢN CHUỐI – Điện Lạnh Miền Nam:
Trụ sở chính: 32 -34 Đường B4, Khu phố 3, Phường An Phú, Tp.Thủ Đức, Tp.Hồ Chí Minh
Hotline (ZALO): 0908.385.011
Công suất: 1.0 Hp – 200 Hp
Công suất điện: 220V/1P/50Hz – 380V./3P/50Hz
Vỏ kho lạnh: Tấm panel EPS, PU
Nhiệt độ bảo quản lý tưởng: 12 – 16 độ C
Chứa từ 1-100 tấn (Tùy thuộc yêu cầu của Khách Hàng)
Đặc tính: Sử dụng công nghệ Châu Âu, có tích hợp tính năng quản lý thông minh.
Nhận lắp đặt kho lạnh bảo quản chuối trên toàn quốc

Các thông số kỹ thuật bảo quản chuối

Nhiệt độ kho lạnh bảo quản chuối

• Chuối xanh nên được bảo quản ở mức nhiệt độ lý tưởng: 12 – 16 độ C, độ ẩm lý tưởng: 70-85%. Cường độ hô hấp tăng đến giá trị cực đại thì làm cho trái chín hoàn toàn.
• Lưu ý không để nhiệt độ bảo quản dưới 11 độ C, vì lúc này chuối sẽ không chín.

Điều kiện độ ẩm bảo quản chuối trong kho lạnh

• Độ ẩm 70 – 80% là yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ bay hơi nước trong trái chuối.
• Đảm bảo các thành phần khí CO2 luôn được ổn định
• Nồng độ ethylen: chuối là loại trái cây có tính tăng đột phát hô hấp nên khi xử lý ethylen ngoại sinh có thể làm trái chín nhanh và hư hỏng nhanh.

Thành phần khí quyển

• Hàm lượng CO₂ trong không khí ảnh hưởng tới quá trình hoạt động, phát triển của vi sinh vật, do CO₂ có khả năng ức chế cường độ hô hấp, hạn chế quá trình phân giải trong tế bào.
• Ngược lại với CO₂ là thành phần Oxy là tác nhân gây ra hô hấp yếm khí, tạo ra rượu làm hỏng quả trong quá trình bảo quản. Do vậy để tăng thời gian bảo quản quả ta cần tăng hàm lượng CO₂ và chỉ để lượng tối thiểu khí Oxy.

Để hạn chế sự hư hỏng, làm tăng giá trị dinh dưỡng, tăng thời gian bảo quản từ đó làm tăng giá trị sản phẩm. Chuối quả cần thu hoạch cẩn thận đúng độ tuổi, đồng thời bảo quản trong kho lạnh.

Trong thời gian bảo quản trong kho lạnh cần kiểm tra kỹ thông số như nhiệt độ, độ ẩm, thành phần không khí…

Cần theo dõi kỹ các thông số kỹ thuật trong quá trình bảo quản chuối, không để chênh lệch quá nhiều so với các thông số tiêu chuẩn.

Cụ thể:

• Nhiệt độ: không chênh lệch quá 0,5 độ C
• Độ ẩm: không chênh lệch ngoài 2 – 3%
• Nồng độ CO2: không lệch hơn 1%

Vì sao phải bảo quản Chuối sau khi thu hoạch

Chuối là loại trái cây có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe (chất xơ, vitamin B6, vitamin C, khoáng chất Kali và các hợp chất thực vật có lợi) với các tác dụng thiết thực: giảm stress, tốt cho hệ tim mạch, bổ máu,… Cùng với mùi vị thơm ngọt nên chuối được ưa chuộng rộng rãi ở nhiều quốc gia trên thế giới.

Chuối có thể bị nhiễm bệnh do các loại vi trùng và nấm mốc như bệnh mốc khô làm cho chuối khô héo, sẫm màu, lan dần từ một điểm ra toàn quả; bệnh thối cuống và thịt quả trong quá trình vận chuyển và bảo quản thường.

Quả chuối bị bệnh chóng thối rữa và cường độ hô hấp tăng rõ rệt so với quả lành, dẫn đến rút ngắn chu kỳ sinh lý của quả.

Biện pháp phòng bệnh như sát trùng bằng các phương pháp vật lý, hóa học trước khi bảo quản dài ngày để kéo dài thời gian bảo quản chuối tươi.

Tuy nhiên, sau khi thu hoạch, chuối bắt đầu chín dần và các loài vi khuẩn, nấm mốc sẽ phát sinh làm ảnh hưởng đến chất lượng chuối và giá bán ra nếu không được bảo quản tốt.

Sau đây, Điện Lạnh Miền Nam xin chia sẻ với bạn cách bảo quản chuối sau khi thu hoạch hiệu quả.

Bọc buồng chuối

Cần bảo quản chuối ngay sau khi cây chuối bắt đầu trổ buồng, nên sử dụng giấy dầu hoặc các túi bao nylon có kích thước 70×140 cm để bọc buồng chuối.

Cây chuối thông thường có thể mọc tới 15 nải, nhưng để càng lâu thì chất lượng chuối càng kém và hình dáng quả càng xấu. Vì vậy, khi chuối đến trổ đến nải thứ 9 hoặc thứ 10, nên thực hiện cắt ngọn và bao buồng chuối để tránh bị nấm mốc, cháy nắng và nhiễm chất hóa học

Bảo quản chuối sau khi thu hoạch

Bạn nên thu hoạch chuối sau khi trổ hoa được 115 – 120 ngày. Lúc này, độ chín của chuối đạt 85 – 90%, vỏ chuối có màu xanh thẫm, thịt chuối có màu trắng ngà hoặc vàng ngà, kích cỡ phát triển đến mức tối đa

Khi thu hoạch chuối cần cẩn thận để không bị dập buồng, dập trái và không bị bẩn. Chuối sau khi thu hoạch để ráo nước khoảng một ngày trước khi chế biến. Quả chuối được chia thành từng nải hoặc từng quả rời tùy theo khối lượng quy định, sau đó cho vào túi ni lông có đục lỗ với diện tích 2-4% bề mặt rồi xếp vào thùng hoặc sọt. Mỗi thùng hoặc sọt chỉ nên chứa khoảng 15 kg chuối và các buồng chuối nên được bảo quản trong các túi PE.

Bạn nên sắp xếp các buồng chuối thẳng đứng trên giá hoặc treo trên móc kho. Để vận chuyển chuối đường dài, buồng chuối có thể được bọc trong rơm, rạ, hoặc lá chuối khô, giấy, … để ngăn nước bốc hơi và không làm dập chuối.

Tại sao nên chọn dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản chuối tại Điện Lạnh Miền Nam?

Những ưu điểm vượt trội của dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản chuối do Điện Lạnh Miền Nam, quý khách tham khảo và trải nghiệm dịch vụ tại đây:

• Đội ngũ lắp đặt, kỹ sư, nhân viên thi công được đào tạo bài bản, kỹ càng, tự tin đảm nhiệm thiết kế mọi loại kho lạnh theo yêu cầu của khách.
• Trung thực trong công việc luôn là điều được Điện Lạnh Miền Nam đề cao. Chúng tôi cam kết chỉ tư vấn chính xác những dịch vụ cần thiết cho khách hàng, tuyệt đối không tư vấn lan man, thừa dịch vụ nhằm thu về lợi nhuận.
• Tư vấn, khảo sát, thiết kế miễn phí dù khách nhận báo giá nhưng không đồng ý lắp đặt kho lạnh
• Đơn vị thi công có mặt ngay sau khi tiếp nhận thông tin cần lắp đặt kho bảo quản chuối từ khách hàng.
• Bảng giá thiết kế kho lạnh bảo quản chuối vô cùng hợp lý, luôn được Điện Lạnh Miền Nam niêm yết, công khai giúp khách hàng tiện theo dõi.
• Hệ thống chi nhánh lớn, nhỏ của Điện Lạnh Miền Nam phủ sóng tại nhiều tỉnh, thành, quận, huyện trên cả nước.
• Trang thiết bị, máy móc phục vụ quy trình lắp đặt kho lạnh tiên tiến, hiện đại.
• Báo giá rõ ràng, chi tiết, giá niêm yết công khai
• Chính sách bảo hành dài hạn (từ 1 – 2 năm) tùy loại

Ngoài dịch vụ thiết kế kho lạnh bảo quản chuối ra, Điện Lạnh Miền Nam còn thực hiện các dịch vụ khác như:

– Sửa kho lạnh bảo quản chuối
– Vệ sinh kho đông lạnh bảo quản chuối
– Bảo trì kho lạnh bảo quản chuối

Tính năng vượt trội khi sử dụng kho lạnh tại Điện Lạnh Miền Nam

• Kho lạnh bảo quản chuối có đầy đủ các thiết bị bảo hộ và còi báo hiệu trong trường hợp gặp trục trặc.
• Kho lạnh có tính năng hiện đại nhưng rất dễ dàng sử dụng.
• Cửa kho được thiết kế thuận tiện cho quá trình vận chuyển hàng hóa.
• Khảo sát vị trí hợp lý, đảm bảo được sự ổn định khi máy hoạt động.
• Kho lạnh bảo quản chuối do Điện Lạnh Miền Nam thiết kế có công nghệ cao, chính vì vậy, hệ thống giữ nhiệt cực kỳ lý tưởng để giúp chuối giữ được toàn bộ chất dinh dưỡng.
• Kho lạnh được vệ sinh, diệt khuẩn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Bộ phận điện và nước bên trong kho lạnh bảo quản chuối được thiết kế một cách khoa học, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

Quy Trình Lắp Đặt Kho Lạnh Bảo Quản Chuối Tại Điện Lạnh Miền Nam

Công ty thi công kho lạnh với quy trình chặt chẽ, bài bản và chuyên nghiệp. Trình tự thực hiện như sau:

Bước 1: Tiếp Nhận Thông Tin

Nhân viên chăm sóc khách hàng tiếp nhận thông tin từ quý khách hàng có nhu cầu lắp đặt, thiết kế kho lạnh thông qua Hotline hoặc Chat Website.

Bước 2: Đội Ngũ Kỹ Thuật Đến Hỗ Trợ

Đội ngũ thợ kỹ thuật sẽ đến trong vòng 30 phút để kiểm tra thực tế khu vực cần thi công và hỗ trợ tư vấn cụ thể cho khách hàng.

Bước 3: Báo Giá Thi Công Kho Lạnh

Dựa vào hạng mục lắp đặt kho lạnh và bảng giá lắp đặt kho lạnh đã niêm yết, kỹ thuật viên sẽ báo giá chi tiết cho khách hàng.

Bước 4: Tiến Hành Lắp Đặt Kho Lạnh

Đội ngũ thợ sẽ tiến hành lắp đặt kho lạnh khi nhận được sự chấp thuận của khách hàng.

Bước 5: Kiểm Tra & Thu Phí

Sau khi hoàn thành, kỹ thuật viên kiểm tra lại kho lạnh một lần nữa, đảm bảo hoạt động tốt và thu phí dịch vụ theo báo giá ban đầu và gửi phiếu bảo hành.

Bước 6: Hậu Bảo Hành

Sau khi sử dụng dịch vụ, đội ngũ chăm sóc khách hàng sẽ gọi điện để nhận phản hồi của khách hàng về sự hoạt động của kho lạnh đảm bảo kho lạnh hoạt động tốt nhất.

Thông tin liên hệ

• CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH MIỀN NAM
• Trụ sở chính: 32 -34 Đường B4, Khu phố 3, Phường An Phú, Tp.Thủ Đức, Tp.Hồ Chí Minh
• Hotline (ZALO): 0908.385.011
• Website: dienlanhmiennam.com

Công ty vừa cung cấp giá trị, quy trình, trình tự thiết kế kho lạnh bảo quản chuối thực hiện. Quý doanh nghiệp, cá nhân có nhu cầu, vui lòng liên hệ với trung tâm qua Tổng đài: 0908.385.011 hoặc tại website dienlanhmiennam.com để được tư vấn và trải nghiệm dịch vụ tại công ty nhé.