Thi công, lắp đặt kho lạnh bảo quản sửa của công ty Cơ điện lạnh Miền Nam hỗ trợ trên toàn quốc, nếu quý khách hàng nào có nhu cầu, đừng ngần ngại liên hệ với Điện Lạnh Miền Nam qua hotline: 0908.385.011 để được hỗ trợ kịp thời nhé.
Nhiệt độ bảo quản sữa thích hợp trong kho lạnh
- Sữa mới được vắt ra thường có nhiệt độ từ 35 độ C – 37 độ C vẫn tồn tại các vị khuẩn mặc dù đã tuân thủ nghiêm ngặt trong quá trình sản xuất.
- Do đó cần phải bảo quản sữa ở nhiệt độ nhất định trong kho lạnh có nhiệt độ từ 0 độ C đến 5 độ C
- Sữa tươi thanh trùng bảo quản trong kho lạnh với nhiệt độ từ 0 độ C đến 5 độ C, sẽ kéo dài thời gian sử dụng từ 3 – 5 ngày
- Sữa tiệt tùng là loại sữa được bảo quản trong hộp giấy nên không cần phải bảo quản lạnh
Cách bảo quản sữa trong kho lạnh bảo quản sữa
Sữa mới vắt có nhiệt độ từ 35- 37 độ C, dù có tuân thủ chặt chẽ các nguyên tắc vệ sinh khi vắt sữa đến đâu thì trong sữa luôn có 1 lượng vi khuẩn nhất định, các vi khuẩn này phát triển và nhân lên nhanh chóng làm cho sữa bị chua, bị hỏng và không sử dụng được nữa.
Chính vì vậy, trong vòng 1h sau khi vắt sữa phải được chế biến hoặc đỏ vào thiết bị bảo quản lạnh. Bảo quản trong kho lạnh bảo quản sữa là biện pháp hiệu quả để kìm hãm sự phát triển của vi sinh vật, bàng cách hạ nhiệt độ của sữa xuống 2-5 độ cC, ta co thể bảo quản sữa được 1-2 ngày
Lý do phải lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa?
Sữa là sản phẩm quen thuộc với mọi gia đình, mọi lứa tuổi vì sữa đem lại nguồn dinh dưỡng cao, thuận tiện và rất dễ sử dụng. Chính vì thế chất lượng của sữa luôn được người tiêu dùng quan tâm.
Trong đó gồm nguồn gốc của sữa, chất lượng sữa giá trị dinh dưỡng và đặc biệt là khâu sản xuất và quá trình bảo quản sữa.
Bảo quản sữa đúng cách và trong điều kiện tốt nhất có thể sẽ kéo dài thời hạn sử dụng và duy trì chất lượng tốt nhất của sữa. Sau đây là một số lý do vì sao cần lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa:
Sữa là nguồn dinh dưỡng quen thuộc của hầu hết gia đình tại Việt Nam, nhu cầu sử dụng sản phẩm từ sữa cũng ngày càng tăng cao. Nếu bảo quản sữa ở nhiệt độ bình thường, vi khuẩn rất dễ sinh sôi do đó sữa tươi rất nhanh chóng bị hỏng. Bảo quản sữa trong kho lạnh là một biện pháp kìm hãm được sự phát triển của vi sinh vật gây hại, giúp bảo quản sữa được lâu hơn nhưng vẫn được chất lượng sản phẩm
Tiết kiệm chi phí và điện năng: Nếu lựa chọn tủ lạnh thông thường để bảo quản sữa, các doanh nghiệp sẽ phải sử dụng một số lượng tủ rất lớn và phải bỏ ra một khoản phí lớn để lắp đặt. Việc lựa chọn thiết kế và lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa là phương án bảo quản giúp tiết kiệm chi phí tối đa và tiết kiệm điện năng tiêu thụ.
Dễ dàng sắp xếp và vệ sinh: Không gian của kho lạnh rất rộng, có thể chứa được một khối lượng sữa rất lớn. Đồng thời, có thể dễ dàng sắp xếp, vệ sinh mà không cần tốn quá nhiều thời gian.
Kho lạnh bảo quản sữa là một trong những sản phẩm không thể thiếu của các đơn vị sản xuất và cung cấp sữa tươi, sữa hộp…..Bảo quản sữa đúng cách và trong điều kiện tốt nhất có thể sẽ kéo dài thời hạn sử dụng và duy trì chất lượng tốt nhất của sản phẩm.
Cách sử dụng và bảo quản sữa tươi
Sữa mới vắt ra thường có nhiệt độ từ 35oC – 37oC vẫn tồn tại các vị khuẩn mặc dù chúng ta đã tuân thủ nghiêm ngặt trong quá trình sản xuất. Do đó cần phải bảo quản sữa ở nhiệt độ nhất định trong kho lạnh có nhiệt độ từ 0oC đến 5oC hoặc phải mang đi chế biến luôn.
Trên thị trường sữa hiện nay có 2 loại sữa đó là sữa tươi thanh trùng và sữa tươi tiệt trùng.
- Sữa tươi thanh trùng bảo quản trong kho lạnh bảo quản có nhiệt độ từ 0oC đến 5oC thì thì sẽ kéo dài được thời gian sử dụng sữa là từ 3-5 ngày.
- Sữa tươi tiệt trùng là loại sữa được đựng trong hộp giấy, không cần bảo quản trong kho lạnh và thời gian sử dụng là 48 tiếng khi đã mở nắp.
Tiêu chuẩn kho lạnh bảo quản sữa do Điện Lạnh Miền Nam thiết kế mang lại
- Thiết kế kho lạnh với những tính năng hiện đại nhưng dễ sử dụng.
- Kho lạnh có cửa chính và cửa phụ thuận tiện cho quá trình vận chuyển hàng hóa.
- Luôn tư vấn cho khách hàng vị trí lắp đặt kho lạnh cao ráo, thoáng mát, phù hợp nhất.
- Thiết kế điện và nước bên trong kho lạnh bảo quản sữa an toàn, khoa học.
- Tất cả các kho lạnh do Điện Lạnh Miền Nam lắp đặt đều được trang bị đầy đủ thiết bị bảo hộ và còi báo hiệu trong trường hợp gặp trục trặc.
- Hệ thống giữ nhiệt đạt chuẩn, đảm bảo giữ được nguyên vẹn chất dinh dưỡng của sữa.
- Toàn bộ kho lạnh được vệ sinh, diệt khuẩn kỹ càng.
Những nguyên tắc về lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa
Trong thời buổi kinh tế như hiện nay việc bảo quản hàng hóa là chính sách quan trọng để tăng sự cạnh tranh cho sản phẩm trên thị trường.
Do đó khi lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa chúng ta cần đảm bảo đầy đủ các nguyên tắc cơ bản. Như vậy nguyên liệu mới có thể giữ được lâu, tươi ngon và tiết kiệm chi phí.
Chọn vị trí mặt bằng cho kho lạnh
Tùy vào ngân sách của mỗi doanh nghiệp mà vị trí mặt bằng cũng có sự khác biệt. Tốt nhất, bạn nên chọn nơi có mặt bằng bằng phẳng, nhiều không gian trống và sạch sẽ.
Điều này sẽ đảm bảo cho việc lưu chuyển hàng hóa vào kho và xuất kho thuận tiện hơn. Hơn nữa sữa cũng được bảo quản trong môi trường tốt.
Thiết kế và lắp đặt vỏ kho lạnh
Đối với kho lạnh trữ đông sữa, chúng ta cần sử dụng những loại vỏ panel khác nhau. Tuyệt đối không nên dùng loại tường bê tông, tường gạch để làm vỏ kho.
Bởi dòng vật liệu này sẽ khiến điện năng thất thoát ra ngoài nhiều rất tốn kém và không đảm bảo chất lượng cho sữa. Vì vậy nếu bạn có nhu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa TPHCM hay ở bất kỳ tỉnh thành nào khác hãy nhờ cậy đến những đơn vị cung cấp dịch vụ uy tín.
Chọn nhiệt độ bảo quản sữa
Thông thường mỗi loại thực phẩm sẽ mang đặc tính riêng biệt nên nhiệt độ bảo quản cũng không giống nhau. Tuy nhiên mức nhiệt độ càng thấp thì thời gian giữ được càng cao.
Ở nước ta trung bình mức nhiệt độ trong các kho bảo quản thực phẩm là -18 độ C đến 2 độ C. Đơn vị sản xuất nên nghiên cứu kỹ yếu tố này để nguồn sữa được bảo đảm về chất lượng, màu sắc và giá trị dinh dưỡng.
Độ ẩm của không khí trong kho lạnh
Độ ẩm của không khí trong kho lạnh là nhân tố có sự ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm khi sử dụng. Bởi nó có liên quan mật thiết đến hiện tượng thăng hoa của nước đá trong sữa. Do đó, chúng ta cần chọn mức độ ẩm phù hợp với lượng sữa cũng như điều kiện thời tiết bên ngoài và trong kho.
Chú ý cách bảo quản kho
Trường hợp kho lạnh đang hoạt động mà mất điện hoặc sau khi tắt máy bạn phải đợi 5-10 phút thì mới được khởi động trở lại. Điều này giúp tạo nên sự thăng bằng áp lực cho hệ thống. Nếu chúng ta mở máy ngay, dòng điện tăng lên rất lớn.
Như vậy dễ dẫn đến tình trạng cháy cầu chỉ, nhảy áp tô mát gây hại máy hoặc hư hỏng điều hòa nhiệt độ. Bên cạnh đó, đơn vị vận hành cũng nên thường xuyên lau chùi máy và tra dầu cho các cánh quạt và quét dọn hệ thống cho sạch sẽ.
Quy Trình Lắp Đặt Kho Lạnh Bảo Quản Sữa Tại Điện Lạnh Miền Nam
Công ty thi công kho lạnh với quy trình chặt chẽ, bài bản và chuyên nghiệp. Trình tự thực hiện như sau:
Bước 1: Tiếp Nhận Thông Tin
Nhân viên chăm sóc khách hàng tiếp nhận thông tin từ quý khách hàng có nhu cầu lắp đặt, thiết kế kho lạnh thông qua Hotline hoặc Chat Website.
Bước 2: Đội Ngũ Kỹ Thuật Đến Hỗ Trợ
Đội ngũ thợ kỹ thuật sẽ đến trong vòng 30 phút để kiểm tra thực tế khu vực cần thi công và hỗ trợ tư vấn cụ thể cho khách hàng.
Bước 3: Báo Giá Thi Công Kho Lạnh
Dựa vào hạng mục lắp đặt kho lạnh và bảng giá lắp đặt kho lạnh đã niêm yết, kỹ thuật viên sẽ báo giá chi tiết cho khách hàng.
Bước 4: Tiến Hành Lắp Đặt Kho Lạnh
Đội ngũ thợ sẽ tiến hành lắp đặt kho lạnh khi nhận được sự chấp thuận của khách hàng.
Bước 5: Kiểm Tra & Thu Phí
Sau khi hoàn thành, kỹ thuật viên kiểm tra lại kho lạnh một lần nữa, đảm bảo hoạt động tốt và thu phí dịch vụ theo báo giá ban đầu và gửi phiếu bảo hành.
Bước 6: Hậu Bảo Hành
Sau khi sử dụng dịch vụ, đội ngũ chăm sóc khách hàng sẽ gọi điện để nhận phản hồi của khách hàng về sự hoạt động của kho lạnh đảm bảo kho lạnh hoạt động tốt nhất.
Điện Lạnh Miền Nam – đơn vị thiết kế kho lạnh bảo quản sữa uy tín, chuyên nghiệp
Ngay sau đây, Điện Lạnh Miền Nam sẽ gửi tới bạn những ưu điểm vượt trội của dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa do Điện Lạnh Miền Nam thực hiện nhé!
- Kỹ sư chuyên thiết kế kho lạnh bảo quản sữa giỏi cả về kiến thức lẫn kỹ năng trong lĩnh vực này, đảm bảo đưa ra cho khách hàng những giải pháp phù hợp nhất.
- Chuyên viên chăm sóc khách hàng luôn làm việc tận tâm, tận lực để hỗ trợ khách hàng xuyên suốt quá trình trải nghiệm dịch vụ tại Điện Lạnh Miền Nam.
- Tư vấn, khảo sát, kiểm tra, đo dạc vị trí miễn phí dù khách hàng nhận báo giá nhưng không lắp đặt
Nhanh chóng, đúng giờ luôn là tác phong làm việc mà Điện Lạnh Miền Nam đề cao. Trong trường hợp đến muộn hoặc không thể đến, chúng tôi sẽ chủ động thông báo cho khách hàng trước, tuyệt đối không để xảy ra tình trạng khách hàng phải chờ đợi.
Hệ thống chi nhánh rộng lớn, Điện Lạnh Miền Nam có thể nhanh chóng hỗ trợ bạn dù bạn ở bất kỳ đâu. - Máy móc, trang thiết bị phục vụ quá trình lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa tiên tiến, hiện đại, nhiều thiết bị được nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài.
- 100% vật tư, linh kiện Điện Lạnh Miền Nam sử dụng để lắp đặt cho kho lạnh là hàng chính hãng, có hóa đơn, chứng từ rõ ràng.
- Báo giá chi tiết trước khi lắp đặt theo bảng giá lắp đặt kho lạnh đã được niêm yết công khai trên website dienlanhmiennam.com
- Điện Lạnh Miền Nam luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng hết mình ngay cả khi kết thúc dịch vụ.
- Chính sách bảo hành dài hạn (từ 06 đến 12 tháng)
- Ngoài dịch vụ thiết kế kho lạnh bảo quản sữa ra, Điện Lạnh Miền Nam còn thực hiện các dịch vụ khác như:
- Sửa kho lạnh bảo quản sữa
- Vệ sinh kho đông lạnh bảo quản sữa
- Bảo trì kho lạnh bảo quản sữa
Thông tin về cách bảo quản sữa, thi công, lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa tươi ở bài viết trên hy vọng sẽ giúp ích cho quý doanh nghiệp. Quý khách có nhu cầu, vui lòng liên hệ với công ty qua hotline 0908.385.011 để nhân viên hỗ trợ tận tình nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH MIỀN NAM
- Trụ sở chính: 32 -34 Đường B4, Khu phố 3, Phường An Phú, Tp.Thủ Đức, Tp.Hồ Chí Minh
- Tổng Đài: (028) 2253 5844
- Hotline/Zalo: 0908 385 011
- Email: [email protected]
- Website: https://dienlanhmiennam.com
- Fanpage: Vật Tư Điện Lạnh
