Kho lạnh bảo quản Rau Củ Quả

Công ty chuyên lắp đặt kho lạnh bảo quản rau củ quả (rau củ) uy tín trên toàn quốc. Đảm bảo thi công đúng tiến độ, vật tư nhập khẩu 100% Châu Âu, kỹ sư lên bảng vẽ thiết kế, thi công trọn gói.

Nếu bạn có nhu cầu, hãy liên hệ ngay với Điện Lạnh Miền Nam qua số hotline 0908.385.011 để được tư vấn và hộ trợ.

Thông số cơ bản về kho lạnh bảo quản rau củ quả

• Nhiệt độ bảo quản rau củ quả thường từ 0 độ C tới 5 độ C.
• Kích thước, dung tích tùy vào yêu cầu từ khách hàng.
• Panel cách nhiệt được sử dụng để lắp trần và tường kho lạnh.
• Nền của kho lạnh đảm bảo bằng phẳng không trơ trượt được, được lắp ghép từ các tấm panel cách nhiệt gồm 2 loại là EPS tỷ trọng là 22kg/m3 và PU tỉ trọng là 34kg/m3.
• Kho lạnh đời mới hiện đại được trang bị tủ điều khiển kho lạnh: trên đây sẽ hiển thị thông số về nhiệt độ, áp suất, sự có mà hệ thống gặp phải.
• Rất dễ dàng cho người sử dụng

Ưu điểm của kho lạnh bảo quản rau quả

Kho lạnh bảo quản rau quả là phương pháp bảo quản dễ dàng nhưng mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Giới thiệu về phương pháp bảo quản bằng kho lạnh bảo quản rau quả:

Nguyên lý bảo quản lạnh:

• Hạ nhiệt độ của môi trường bảo quản để hạn chế cường độ hô hấp của rau quả ngăn ngừa sự phát triển của vi sinh vật gây hại. Nguyên lý này giúp bảo quản rau quả tươi dài ngày.

Tác dụng của kho lạnh bảo quản rau quả:

• Kho lạnh bảo quản rau quả giảm cường độ hô hấp của rau quả;
• Kho lạnh bảo quản rau quả làm chậm quá trình chín, mềm hóa, thay đổi trạng thái cấu trúc, cấu trúc, biến đổi màu sắc của quả;
• Kho lạnh bảo quản rau quả giảm sự mất nước của rau quả;
• Kho lạnh bảo quản rau quả làm chậm quá trình gây hư hỏng của vi sinh vật
• Kho lạnh bảo quản rau quả hạn chế những sự phát triển không có lợi như hiện tượng nảy mầm của củ;

Chế độ bảo quản lạnh rau quả

• Để bảo quản rau quả, ta có thể áp dụng 2 chế độ: bảo quản lạnh – mát và bảo quản lạnh đông;
• Bảo quản lạnh – mát bằng kho lạnh– kho mát: nhiệt độ bảo quản trong kho từ 0-15 độ C. Phương pháp này giữ được giá trị cảm quan và dinh dưỡng của rau quả. Nhưng vi sinh vật chịu lạnh vẫn còn tồn tại và có thẻ gây hư hỏng, đặc biệt là sản phẩm rau quả.

Vai trò của kho lạnh rau quả

•  Kho lạnh rau quả có thể kéo dài thời gian bảo quản rau quả, thường dài hơn 0,5 lần đến l so với kho lạnh thông thường và có thể được bán với giá đắt nhất để có lợi nhuận tối đa.
•  Giữ rau tươi và giòn. Sau khi bảo quản lạnh, độ ẩm, hàm lượng vitamin C, độ cứng, màu sắc và trọng lượng của rau quả có thể đáp ứng yêu cầu bảo quản. Các loại rau xanh gần giống như những quả mới hái, cung cấp rau quả chất lượng cao cho thị trường.
• Bảo quản lạnh trái cây và rau quả có thể ức chế sự xuất hiện của các bệnh thực vật và côn trùng gây hại, và giảm thiểu việc mất rau và mất sâu bệnh.

Việc lắp đặt kho lạnh trái cây và rau quả làm cho các sản phẩm nông nghiệp và bên lề thoát khỏi tác động của khí hậu, kéo dài thời hạn sử dụng và thu được lợi ích kinh tế.

Vì vậy, mỗi doanh nghiệp cửa hàng kinh doanh rau quả nên lắp đặt cho cửa hàng mình một kho lạnh để bảo quản rau quả tốt.

Lợi ích khi doanh nghiệp sử dụng kho lạnh bảo quản rau củ quả

Duy trì chất lượng rau củ quả

• Bảo quản rau củ quả trong kho lạnh sẽ làm giảm cường độ hô hấp của chúng xuống mức thấp nhất, thậm chí làm biến mất quá trình hô hấp. Không có sự hô hấp, sự chín sẽ không diễn ra và rau củ quả sẽ tươi ngon lâu hơn.
• Các vi khuẩn và vi sinh vật có hại, gây bệnh nấm mốc, thối rữa cho rau củ quả như: nấm men, nấm mốc, E.coli, Listeria monocytogenes,… sẽ bị triệt tiêu hoàn toàn. Rau củ sẽ luôn tươi ngon và giá trị dinh dưỡng được bảo đảm.
  Hơi lạnh sẽ chậm quá trình mất nước, tăng độ đàn hồi của các tế bào rau củ quả, làm cho chúng tươi lâu

Chủ động được số lượng dự trữ và thời điểm bán

• Lắp đặt kho lạnh bảo quản rau củ quả giúp lưu trữ sản phẩm lâu với số lượng lớn, chủ doanh nghiệp không cần phải bán sản phẩm liền sau khi thu hoạch mà chỉ cần lưu trữ chúng trong kho lạnh và đợi đến thời điểm có nhu cầu tiêu thụ cao để thu được nhiều doanh thu.

Bảng nhiệt độ bảo quản, độ ẩm và thời gian bảo quản bằng kho lạnh của một số loại rau quả:

Chọn dịch vụ lắp đặt kho lạnh rau củ quả uy tín?

Ngay sau đây, Điện Lạnh Miền Nam sẽ gửi tới bạn những ưu điểm vượt trội của dịch vụ thiết kế kho lạnh do Điện Lạnh Miền Nam thực hiện nhé!

• Kỹ sư thiết kế kho lạnh bảo quản rau củ quả có đạo đức tốt, giỏi chuyên môn, tự tin giúp khách hàng thiết kế mọi kiểu kho lạnh bảo quản như mong muốn.
• Chuyên viên chăm sóc khách hàng tận tâm, chu đáo, luôn hỗ trợ khách hàng hết mình.
• 100% khách hàng quan tâm tới dịch vụ của Điện Lạnh Miền Nam đều được tư vấn miễn phí. Quý khách vui lòng liên hệ Tổng đài 0908.385.011 để được hộ trợ
• Chuyên nghiệp luôn là tác phong làm việc của Điện Lạnh Miền Nam. Kỹ sư có mặt
• Với mong muốn được kết nối với tất cả khách hàng trên cả nước, Điện Lạnh Miền Nam đã xây dựng hệ thống chi nhánh rộng rãi, phủ khắp tại nhiều tỉnh thành tại Việt Nam.
• Hệ thống máy móc, trang thiết bị tiên tiến, hiện đại bậc nhất hiện nay. Chính vì vậy, quá trình lắp đặt diễn ra rất nhanh chóng, hiệu quả.
• Linh kiện lắp đặt kho lạnh bảo quản rau củ quả 100% là hàng chính hãng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Điện Lạnh Miền Nam nói không với hàng giả, hàng kém chất lượng.
• Chính sách bảo hành dài hạn. Hỗ trợ nhanh chóng, tận tình khi kho lạnh xảy ra sự cố trong thời gian bảo hành.

Ngoài dịch vụ thiết kế kho lạnh bảo quản rau củ quả ra, Điện Lạnh Miền Nam còn thực hiện các dịch vụ khác như:

1. Sửa kho lạnh bảo quản rau củ quả
2. Vệ sinh kho đông lạnh bảo quản rau củ quả
3. Bảo trì kho lạnh bảo quản rau củ quả

Quy Trình Thiết Kế Kho Lạnh Bảo Quản Rau Củ Quả Tại Điện Lạnh Miền Nam

Công ty thi công kho lạnh với quy trình chặt chẽ, bài bản và chuyên nghiệp. Trình tự thực hiện như sau:

Bước 1: Tiếp Nhận Thông Tin

Nhân viên chăm sóc khách hàng tiếp nhận thông tin từ quý khách hàng có nhu cầu lắp đặt, thiết kế kho lạnh thông qua Hotline hoặc Chat Website.

Bước 2: Đội Ngũ Kỹ Thuật Đến Hỗ Trợ

Đội ngũ thợ kỹ thuật sẽ đến trong vòng 30 phút để kiểm tra thực tế khu vực cần thi công và hỗ trợ tư vấn cụ thể cho khách hàng.

Bước 3: Báo Giá Thi Công Kho Lạnh

Dựa vào hạng mục lắp đặt kho lạnh và bảng giá lắp đặt kho lạnh đã niêm yết, kỹ thuật viên sẽ báo giá chi tiết cho khách hàng.

Bước 4: Tiến Hành Lắp Đặt Kho Lạnh

Đội ngũ thợ sẽ tiến hành lắp đặt kho lạnh khi nhận được sự chấp thuận của khách hàng.

Bước 5: Kiểm Tra & Thu Phí

Sau khi hoàn thành, kỹ thuật viên kiểm tra lại kho lạnh một lần nữa, đảm bảo hoạt động tốt và thu phí dịch vụ theo báo giá ban đầu và gửi phiếu bảo hành.

Bước 6: Hậu Bảo Hành

Sau khi sử dụng dịch vụ, đội ngũ chăm sóc khách hàng sẽ gọi điện để nhận phản hồi của khách hàng về sự hoạt động của kho lạnh đảm bảo kho lạnh hoạt động tốt nhất.

Những lưu ý khi bảo quản nông sản bằng kho lạnh

Thiết kế kho lạnh bảo quản rau củ quả phù hợp với nhiệt độ sử dụng

• Vì bảo quản nông sản thường nhiệt độ không quá thấp nên vật liệu làm kho thường sử dụng là panel EPS vừa đảm bảo kĩ thuật lại đảm bảo tính kinh tế.
• Chú ý không để nhiệt độ trong kho xuống đột ngột vì sẽ làm ảnh hưởng đến bề ngoài của rau củ.
• Độ ẩm trong kho phải luôn luôn cao, hạn chế sự mất nước.
• Kho phải có sự lưu thông gió tốt nhưng phải hạn chế ảnh sáng mặt trời.
• Với các loại nông sản khác nhau phải có chế độ nhiệt độ khác nhau.
• Che chắn để hạn chế côn trùng và chuột.
• Cũng nên lưu ý lượng O2 và lượng etylen có trong kho phải là thấp nhất.

Thiết kế kho lạnh bảo quản trái cây và rau củ quả phù hợp với quy mô sử dụng

1. Kho lạnh chuyên dụng: Dùng cho bảo quản, lưu trữ các loại trái cây, rau củ quả theo mùa vụ, ví dụ: khoai tây, ớt, táo, v.v.
2. Kho lạnh đa năng: Được sử dụng để bảo quản một lúc nhiều loại hàng hóa, có thể sử dụng luân chuyển cho đa dạng loại.
3. Kho lạnh vừa và nhỏ: Được thiết kế với kiểu dáng, công trình làm lạnh sơ bộ. Đối có rau củ quả tươi, chủ yếu là những mặt hàng du nhập như nho, kiwi, mận.v.v.
4. Kho lạnh bảo quản trái cây, thực phẩm đã chế biến: Được sử dụng tại các địa chỉ thực phẩm đông lạnh: để bảo quản những mặt hàng cá, thịt, gia cầm, các sản phẩm từ sữa và trái cây và rau đã chế biến.
5. Kho lạnh mini dùng tại các điểm cung cấp trái cây, rau củ quả

Thiết kế kho lạnh bảo quản rau củ quả phải được tiến hành theo yêu cầu cụ thể của khách hàng và sự tư vấn của kỹ sư. Kích thước và quy mô kho lạnh sẽ được tùy chỉnh theo yêu cầu. Độ ẩm và nhiệt độ phải phù hợp đối với từng loại rau củ quả.

Trên đây là ưu điểm, vai trò, lợi ích cũng như quy trình thiết kế kho lạnh bảo quản rau củ quả.

Quý doanh nghiệp, cá nhân có nhu cầu cần thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản rau củ quả xin liên hệ hotline 0908.385.011 để được hỗ trợ kịp thời!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH MIỀN NAM

• Trụ sở chính: 32 -34 Đường B4, Khu phố 3, Phường An Phú, Tp.Thủ Đức, Tp.Hồ Chí Minh
• Tổng Đài: (028) 2253 5844
• Hotline/Zalo: 0908 385 011
• Email: [email protected]
• Website: https://dienlanhmiennam.com
• Fanpage: Vật Tư Điện Lạnh